Три дня на супах и салатах с помидорами – и вы с легкостью избавитесь от 2-3 лишних килограммов. Плюс очистите организм от всего ненужного.

   В 100 г сочных спелых помидоров – всего 17 ккал. Но при этом они хорошо насыщают благодаря обилию пищевых волокон. Так что в течение всей томатной “разгрузки” вы не будете испытывать голода. Что именно можно есть?

   На завтрак – 200 г нежирного творога с помидорами. Или пару кусочков цельнозернового хлеба с сыром и помидорами. На обед одно из блюд по нашему рецепту. А на ужин – 150 г филе курицы или индейки с помидорами и сыром фета. Или пасту из твердых сортов пшеницы с томатным соусом, чесноком и зеленью. При этом не забывайте пить больше воды: не менее 8-10 стаканов в день.

 

ПОМИДОРЫ СОДЕРЖАТ ЦЕННЫЙ АНТИОКСИДАНТ ЛИКОПЕН, ЗАМЕДЛЯЮЩИЙ СТАРЕНИЕ

 

Рецепты:

 

ТОМАТЫ С БРЫНЗОЙ

Ингридиенты: 300 г помидоров, 60 г красного лука, 100 г брынзы, 1 ч.л. лимонного сока, 1 ст. л. растительного масла

Приготовление: помидоры нарежьте крупными дольками. Лук – кольцами или полукольцами, брынзу – ломтиками. Для заправки смешайте лимонный сок с маслом и добавьте специи. Украсьте зеленым базиликом.

 

АРОМАТНЫЙ СУП ПЮРЕ

Ингридиенты: 1 репчатый лук, 6 помидоров, 1 зубчик чеснока, 1 кабачок, 1 морковь, 100 г натурального йогурта, петрушка

Приготовление: помидоры и лук мелко нарежьте, поместите в мультиварку и установите режим “Тушить” на 25 мин. Через 5 мин залейте 1 л горячей воды. Нарежьте кубиками кабачок, морковь – дольками. Добавьте в мультиварку через пять минут. Посолите, поперчите и добавьте измельченный чеснок. Готовый суп остудите и измельчите блендером. Перед подачей на стол украсьте листиками петрушки и добавьте йогурт.

 

ПОМИДОРЫ С КАБАЧКАМИ

Ингридиенты: 1 кг помидоров, 0,5 кг кабачков, 2 луковицы, 100 г растительного масла, 100 г сыра, 50 г топленого сливочного масла

Приготовление: помидоры вымойте, вырежьте со стороны плодоножки “крышечку”, чайной ложкой достаньте мякоть. Помидоры внутри посолите и поперчите. Приготовьте начинку. Вымойте кабачки, нарежьте кубиками, обжарьте, посолите и поперчите. Лук мелко нарежьте и обжарьте в растительном масле. Соедините лук и кабачки. Наполните помидоры начинкой, посыпьте тертым сыром, выложите на противень, сбрызнете топленым маслом. Запекайте в духовке в течение 10-15 мин.