Гвоздика

   Высушенные нераскрывшиеся бутоны гвоздичного дерева превращаются в ароматную пряность.

Гвоздика

Гвоздика — это высушенные цветочные бутоны дерева ароматического сизигия

   Гвоздика — это высушенные цветочные бутоны дерева ароматического сизигия, вечнозеленые растения, которые растут примерно до 9 метров. Ее название происходит от латинского слова «clavus», что означает «гвоздь» из-за того, что эти бутончики очень похожи на гвозди.

   Очень сильный запах и ароматно-жгучий вкус гвоздики позволяют ограничиться ее минимальной дозой (1-2 веточки) для достижения потрясающего эффекта.

   Гвоздику используют для ароматизации сладостей и выпечки, мясных и рыбных блюд, колбас, супов, соусов и овощей.

   Гвоздика является главным ингредиентом в пряных смесях Шри-Ланки и Северной Индии.

Гвоздика

Для здоровья

   Помимо использования гвоздики в кулинарном мире, ее можно использовать в качестве лечения многих заболеваний.

 

Противовоспалительное и антибактериальное.

   Большое количество эвгенола, может помочь вашему организму справиться с инфекциями и воспалением. Гвоздика также содержит кемпферол и рамнетин, флавоноиды, которые обладают теми же свойствами, что и эвгенол.

 

Помощь при лечении простуды.

   Как отхаркивающее, гвоздика может помочь уменьшить воспаление. Она помогает уменьшить приступ кашля, успокаивая горло.

 

Повышает иммунную систему.

   Гвоздика содержит большое количество антиоксидантов, которые помогают иммунной системе бороться с вирусами. Эвгенол также обладает способностью лечить инфекции и бороться с болезнетворными бактериями в организме.

Лечит болезни полости рта.

  Помимо освежения дыхания, гвоздика может помочь в лечении заболеваний полости рта, таких как гингивит и периодонтит. Антибактериальное свойство гвоздики помогает свести к минимуму распространение бактерий во рту.

 

Способствует пищеварению.

   Гвоздика способствует производству желудочных кислот, которые помогают лучше переваривать пищу. Они минимизируют диспепсию, а также уменьшают давление газа в желудке, уменьшая дискомфорт.

Гвоздика

Помимо использования гвоздики в кулинарном мире, ее можно использовать в качестве лечения многих заболеваний.

Добавить комментарий

Please log in using one of these methods to post your comment:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.