Как вырастить грибы на даче

грибы, дача

   Не одна ученая голова ломалась в поиске ответа на вопрос: что же такое грибы? С одной стороны, растение, а с другой – налицо все признаки животного. Впрочем, так ли это важно? Ведь любителей грибной охоты не убавляется. К тому же сегодня для этого совсем не нужно далеко ходить: коренные лесные жители с удовольствием растут на дачном участке.

 

Грибы вешенки на пенечке

 

   Технология выращивания вешенки на огороде под силу каждому дачнику. В начале мая заготавливаются небольшие бревна (длиной 45-50 см) из свежей осины. На других деревьях (например, тополях) грибы не прорастают. Эти осиновые бревна-пеньки на трое суток замачивают в бочке с водой.

 

   Мицелий грибов можно купить в агрокультурных центрах. Он высеивается в грунт, когда устанавливается теплая погода и грунт достаточно прогрет. Грибы высаживаются в тени, между кустами ягод (смородины, малины, крыжовника).

 

   Для этого выкапывают небольшие ямки (25-30 см), утаптывают в них землю. В ямки сеют мицелий грибов (одна горсть), обязательно чистыми руками. Туда же ставят пенек и засыпают его землей, после чего грунт вокруг пенька утаптывают.

 

   В жаркие дни бревна и землю вокруг них поливают водой. Траву, которая растет вокруг пеньков, можно не удалять.

 

В конце августа – начале сентября появляются первые коричнево-серые молодые грибочки.

 

грибы, дача
Вешенки




Грядка белых грибов

 

   Белый гриб считается наиболее ценным среди своих собратьев. Найти знатный боровик в лесу – большая удача и для новичка в этом деле, и для опытного грибника. А что если поселить эту удачу прямо у себя на огороде?

 

   Для начала нужно устроить на огороде подобие лесной поляны. Для этого роется котлован шириной около двух метров на глубину 35 см. Затем готовится питательная смесь из опавших листьев, древесной трухи (весной ее можно собрать в лесу) и конского навоза. Но все компоненты сразу не нужно смешивать. В кучу укладываются сначала листья слоем около 20 см, потом – древесная труха, навоз и вся эта смесь проливается раствором аммиачной селитры (однопроцентной). Так нужно сделать несколько слоев.

 

   Через неделю смесь разогревается до 40° и тщательно смешивается, пока масса не станет однородной. Готовую питательную смесь укладывают в котлован слоями по 10 см и пересыпают каждый слой землей с огорода, но чуть меньшей толщины (6-7 см). Высота будущей грибной грядки доводится до 50 см. При этом центральная ее часть должна быть несколько выше, чем по краям. Это нужно для того, чтобы не задерживалась вода.

 

   Посадка проводится обычно в конце лета – начале осени, когда приходит грибной сезон. Нужно найти в лесу боровик и вокруг него вырезать лопатой пласт земли размером около 30 см и толщиной 15 см. Потом каждый пласт разрезать на шесть частей и посадить в заранее заготовленные лунки. Выкапывают их в шахматном порядке, на расстоянии 30 см друг от друга.

 

   Важно, чтобы под грибницей был слой земли не меньше 5-7 см. После посадки всю грядку проливают водой, чтобы земля была слегка влажная, усыпают листьями и закрывают деревянными щитами. Грибочки вырастут уже на следующий год.

грибы, дача
Белые грибы (боровики)

 




2 комменариев для “Как вырастить грибы на даче

  1. Интересно про белые грибы. Но прочитать что-либо очень было сложно, так как непрерывно на сайте запускалась та или иная реклама, хотя я на нее не тыкала. Вроде раньше так не было.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.