«Горячие» пряности против метеоризма

пряности, совет врача

  С точки зрения Аюрведы, метеоризм связан со слабым пищеварительным огнем — агни. Как же его разжечь?


Йога-терапевт, мастер тибетского массажа, 
специалист по традиционным системам оздоровления 
и Аюрведической медицине, Распопина Н.

   Если вздутие сопровождается нервным возбуждением или, наоборот, переутомлением, запором и нерегулярным аппетитом, во время еды полезно использовать «горячие» пряности: асафетиду, кардамон, мускатный орех, тмин, гвоздику, корицу, имбирь, кориандр, горчицу, черный перец, куркуму. В блюда необходимо добавлять достаточное количество соли и растительного масла (лучше кунжутного).

пряности, совет врача

   Если живот «дует» постоянно, с сырыми овощами стоит повременить, чтобы восстановить пищеварительный огонь.

   При нарушении аппетита можно использовать аюрведическую трикату – смесь трех молотых пряностей в равных частях: черного перца, сухого имбиря и перца пиппали (можно заменить красным кайенским). Принимать ее следует по 1 ч. ложке за 5-10 минут до еды, запивая водой. При избыточном весе – после приема пищи.

При заболеваниях ЖКТ эта смесь противопоказана!

   Также после еды трикату принимают когда вместе с метеоризмом возникает тяжесть, потеря аппетита, понос. В такой ситуации тоже подходят «горячие» пряности. Однако соль нужно сократить до минимума.

   При слабом пищеварении можно подержать на языке смесь, состоящую из щепотки сухого имбиря или нескольких капель сока имбиря, щепотки соли и семи капель лимонного сока. Она улучшает восприятие вкуса пищи и стимулирует агни.

   Метеоризм, который сопровождается болью в желудке или кислой изжогой, требует особого внимания. В этом случае «горячих» пряностей нужно избегать. Особенно красного перца, горчицы, чеснока и уксуса. Допускается только куркума, кориандр, кардамон, шафран, а также требуется особая терапевтическая диета и лекарственные травы.

пряности, приправы, совет врача
«Горячие» пряности против метеоризма

1 комменариев для “«Горячие» пряности против метеоризма

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.